De meest voorkomende symptomen van fructose-intolerantie zijn een opgeblazen gevoel en diarree. Ze komen echter alleen voor bij ongeveer de helft van alle getroffenen. Bovendien kunnen andere spijsverteringsklachten optreden. Bovendien zijn er ziekten die optreden als gevolg van of samengaan met fructose malabsorptie, bijvoorbeeld een vitaminetekort of depressie. Hier leert u alle belangrijke symptomen van fructose-intolerantie.
Fructose-intolerantie: leidende symptomen
Bij fructose-intolerantie kan fructose slechts in beperkte mate of helemaal niet in de dunne darm worden opgenomen. Het komt de dikke darm binnen en wordt afgebroken door bacteriën. Dit produceert waterstof, kooldioxide en vetzuren met een korte keten. Het gasvormige kooldioxide kan zich ophopen in de darm en winderigheid veroorzaken. De vetzuren met korte keten leiden tot een stroom water in de darm. Als gevolg hiervan wordt de ontlasting vloeibaar en veroorzaakt diarree.
De fructose-intolerantie symptomen winderigheid en diarree behoren daarom tot de zogenaamde leidende symptomen van de ziekte. Niettemin komen ze alleen voor bij ongeveer elke tweede persoon met een fructose-incompatibiliteit.
Bovendien zijn er andere fructose-intolerantiesymptomen die het spijsverteringskanaal beïnvloeden. Ze zijn vergelijkbaar met de symptomen van het prikkelbare darm syndroom en worden daarom vaak niet correct geïnterpreteerd. Deze omvatten:
- Buikpijn (bij voorkeur in de onderbuik)
- buikkrampen
- misselijkheid
- opgeblazen gevoel
- Luide hoorbare darmgeluiden
- Plotselinge urgentie
- Zachte stoel
- Slijmopslag op de stoel
- Constipatie (vaak na een eerdere diarree)
Wat beïnvloedt de symptomen van fructose-intolerantie?
Fructose-intolerantiepatiënten verdragen meestal kleine hoeveelheden fructose. Alleen wanneer hun individuele limiet wordt overschreden, treden klachten op. De bovenstaande symptomen kunnen variëren en zijn onderhevig aan bepaalde factoren.
samenstelling van het voedsel
Als voedingsmiddelen met een hoog aandeel fructose, zoals fruit, vruchtensappen of dranken met de suikervervanger sorbitol, worden gebruikt, treden klachten vaker op. Aan de andere kant, als fructose deel uitmaakt van huishoudelijke suiker, kan het beter worden opgenomen. Voor maaltijden met een laag vet- en eiwitgehalte veroorzaakt het ook snellere klachten.
darmflora
Omdat darmbacteriën fundamenteel betrokken zijn bij gasvorming bij fructose-intolerantie, nemen de problemen toe wanneer veel bacteriën de darm koloniseren. Normaal gesproken zijn er veel meer bacteriën in de dikke darm dan in de dunne darm. Ze zijn nodig voor een normale spijsvertering. In de dikke darm dus van nature darmgassen, die niet als stressvol worden ervaren. Als de bacteriën in de dunne darm zich daarentegen vermenigvuldigen, worden hier al meer gassen gevormd. Dit is niet het normale spijsverteringsproces en kan ongemak veroorzaken.
Foliumzuur- en zinkgebrek bij fructose-intolerantie
Symptomen van fructose-intolerantie kunnen niet alleen acuut zijn, maar ook op lange termijn. Bij veel mensen met een fructose-intolerantie hoopt de niet-geregistreerde fructose zich op in de darm. Bovendien treedt vaak een veranderde kolonisatie met darmbacteriën op. Deze factoren beïnvloeden de darmflora en kunnen de opname van vitamines en sporenelementen beïnvloeden. In het bijzonder wordt een tekort aan foliumzuur of zink waargenomen.
Het vitamine foliumzuur komt vooral voor in groene groenten, noten, bonen, lever en gist. Het is noodzakelijk voor verschillende metabolische processen. In het geval van fructose-intolerantie wordt soms te weinig foliumzuur geabsorbeerd uit de darm. Een tekort aan foliumzuur kan leiden tot bloedarmoede (bloedarmoede). Als zwangere vrouwen lijden aan een tekort aan foliumzuur, kan de vorming van het zenuwstelsel defect zijn (neurale buisdefect).
Bovendien werd een gebrek aan zink waargenomen in verband met fructose-intolerantie. Mensen met een zinkgebrek hebben meer kans op infecties.
Bijkomende ziekten met fructose-intolerantie
Niet alleen kunnen symptomen verschijnen als gevolg van fructose malabsorptie, maar ze kunnen ook tekenen zijn van bijkomende ziekte. Het Journal of Nutritional Medicine schat dat meer dan 80 procent van de patiënten met lactose-intolerantie (lactose-intolerantie) ook last heeft van fructose-intolerantie (vanaf 2000). De symptomen van beide ziekten overlappen elkaar. Ze vereisen echter verschillende behandelingsmaatregelen.
In vergelijking met de gezonde normale populatie hebben mensen met fructose-intolerantie veel meer kans op een depressie. Er wordt aangenomen dat dit te maken heeft met een tekort aan tryptofaan. Het aminozuur tryptofaan zit in eiwitten en is inferieur aan de fructose-intolerantie. De boodschapper serotonine wordt geproduceerd uit tryptofaan. Het is van groot belang zowel in de darm als in het zenuwstelsel. Bij depressie worden lagere serotonineconcentraties in de hersenen gemeten.
Bovendien veroorzaakt een tekort aan serotonine vaak een zoetekauw. Als gevolg hiervan neemt het tryptofaan-transport naar de hersenen toe als iemand suiker neemt. Wanneer suiker echter als fructose wordt toegevoegd, kunnen de symptomen van fructose-intolerantie toenemen.
Erfelijke fructose-intolerantie: symptomen
In tegenstelling tot de meestal onschadelijke symptomen van fructose-malabsorptie, kan inname van fructose bij erfelijke fructose-intolerantie ernstige gevolgen hebben. Naast misselijkheid en braken zijn patiënten vaak aanzienlijk hypoglycemisch. Dit kan concentratieproblemen, hoofdpijn, duizeligheid en zelfs flauwvallen veroorzaken. Bij erfelijke fructose-intolerantie is er een enzymtekort. Dit enzym wordt ook gevonden in de lever en de nieren. Als getroffen personen in contact komen met fructose, kunnen deze organen worden beschadigd naast de dunne darm. Omdat het een aangeboren stofwisselingsziekte is, kunnen deze Fructose intolerantie symptomen verschijnen al bij zuigelingen.