broodeenheden

Broodeenheden tafel

Een broodeenheid staat voor 12 gram koolhydraten, Maar wat is de hoeveelheid volkorenbrood, aardappelen en dergelijke? De antwoorden hierop zijn te vinden in de volgende tabel met broodeenheden. Het geeft voor verschillende voedingsmiddelen aan welke portiegrootte / hoeveelheid van een voedsel van een broodeenheid overeenkomt. Neem dus ongeveer een halve plak (ongeveer 30 gram) volkorenbrood voor hem. Dus, met behulp van deze broodeenhedenlijst, kun je snel verschillende voedingsmiddelen vergelijken op hun koolhydraatgehalte en ze ruilen. Als u niet in de stemming bent voor volkorenbrood, kunt u twee sneetjes (20 gram) knäckebrood eten in plaats van een half sneetje brood.

Deze diabetische voedingslijst biedt richtlijnen voor het aanpassen van voeding en insulinetherapie. Aldus kan over- en hypoglykemie worden voorkomen.

Afhankelijk van de samenstelling van het voedsel, kunnen de broodeenheden variëren – vooral in afgewerkte producten. Voor verpakte levensmiddelen kunt u de gelabelde koolhydraatportie gebruiken om de broodeenheden te berekenen. Dit werkt als volgt:

Als de verpakking bijvoorbeeld zegt dat er 45 gram koolhydraten in 100 gram chocolade zit, deel je 45 door 12. Het resultaat 3,75 is gelijk aan de BE’s in 100 gram chocolade. Met tijd en ervaring ontwikkelen diabetici die goed op hun dieet letten, een idee hoeveel broodeenheden in een levensmiddel ongeveer aanwezig zijn.

By the way:Tegenwoordig wordt de hoeveelheid koolhydraten in een levensmiddel meestal gegeven in koolhydraateenheden (KHE of KE) in plaats van broodeenheden. 1 KHE komt overeen met 10 gram koolhydraten.

Van broodeenheden tot insuline-eenheden

Het lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid energie per dag nodig. Het bestaat in wezen uit basaal metabolisme en stroomverkoopovereenkomst Samen: de basale stofwisseling komt overeen met de hoeveelheid energie die het lichaam nodig heeft om alle levensfuncties in rust te houden. Voor fysieke activiteiten (werk, lichaamsbeweging, enz.) Heeft hij een extra hoeveelheid energie nodig: deze komt overeen met de krachtomzet.

In individuele gevallen loopt het vast Totale dagelijkse behoefte aan energie van verschillende factoren. Deze omvatten leeftijd, geslacht, lengte en gewicht en lichamelijke activiteit. Mensen in de 65+ leeftijd die minder fysiek actief zijn, hebben bijvoorbeeld ongeveer 1.700 kilocalorieën (vrouwen) of 2.100 kilocalorieën (mannen) per dag nodig. De verschillende energiebehoeften van de geslachten kunnen worden verklaard door het feit dat mannen een hoger basaal metabolisme hebben dan vrouwen vanwege hun doorgaans hogere spierinhoud.

Veel van je dagelijkse energiebehoeften moeten worden gedekt door het consumeren van koolhydraten (de rest via eiwitten en vetten). Voor insuline-afhankelijke diabetici betekent dit: u moet / mag een bepaalde hoeveelheid broodeenheden per dag om te eten, verdeeld over verschillende kleine maaltijden. Hoeveel dit in een bepaald geval is, leren patiënten van hun arts of voedingsdeskundige.

Op basis van het aantal broodeenheden dat een geplande maaltijd bevat, kunnen patiënten vervolgens de insuline-eenheden schatten die ze moeten injecteren. Dus de verwachte stijging van de bloedsuikerspiegel kan na de maaltijd worden “onderschept”. Het volgende is van toepassing: 1 BE verhoogt de bloedsuikerspiegel met ongeveer 40 mg / dl. Een insuline-eenheid verlaagt deze met ongeveer 40 mg / dl. Dienovereenkomstig hebt u 1 insuline-eenheid nodig om het effect van 1 broodeenheid op de bloedsuiker te neutraliseren.

Broodeenheden: voorbeeldmenu

Hier is een voorbeeld van hoe de broodeenheden over de maaltijden van een dag kunnen worden verdeeld. Dit menu verwijst naar een vrouw van ongeveer 1,65 m lang, de 20 broodeenheden per dag.